Translations:古い卵の方がゆで卵の殻をむきやすい/8/ja

ゆで卵は、産みたての新しい卵より、1週間〜10日ほど置いた卵の方が殻がむきやすい。白身に溶けている二酸化炭素が殻の気孔から抜け、殻の内側の膜が白身から離れやすくなるため。