Translations:ゆで卵のヒビは丸い方から入れる/6/ja

殻のヒビは丸い方（鈍端）から入れる。そこに「気室」という空気の層があり、殻と白身の間の唯一の隙間なので剥き始めに最適。古い卵ほど気室が大きい。